とりえがないのが、とりえです。

新学期が始まって、お母さんたちはお弁当のメニューに頭を悩ませていることだと思います。

そこで今日は、ちゃちゃっと５分くらいで作れてとっても簡単。
だけど、子供にはすっごく好評だったお弁当レシピをご紹介します。

【材料】
牛肉200g、玉ねぎ半分、ピーマン１個
煮物のタレ（すき焼きのタレなど）
卵2個、マヨネーズ

1. 野菜は千切りにして、お肉と一緒に塩コショウで炒める。
　 火が通ったら、煮物のタレで味付け。

2. 卵二個分のいり卵を作り、それをマヨネーズで合える。
　 卵はお砂糖を入れて甘めにするのがポイント！

3. ご飯、いり卵、炒めたお肉と野菜の順でお弁当箱に敷き詰める。それだけ。

すっごく簡単でしょ？

このお弁当、冷えてからが美味しいんです。
夏休みボケで、あまりイロイロと作りたくないお母さんはぜひぜひ試してみてください。